{ .. حلوىً~ البحرين / من مطبخي ~ ..!

[رمنسيه كيوت]

السلآم عليكم

لأول مره بحيآتي اغآمر في إني اسوي ( حلوى بحرينيه )

لكن كوني احب اغامر بالطبخآت الصعبه والمستعصيه > :d12:

قلت لآآزم أجرب ويااارب تضبط

أهم شي اطلع بـ نتيجه ..!

وكآنت كالآتي ..

http://www.5foq.com/vb/uploaded/7847_1164380578.gif


http://up.qatarw.com/u/files/bp9opkog9q008p7qpe23.jpg (http://up.qatarw.com/u/)

http://up.qatarw.com/u/files/wc82lcm0z255q4eiln2x.jpg (http://up.qatarw.com/u/)

http://up.qatarw.com/u/files/c5maipr69amnrbjn0s3v.jpg (http://up.qatarw.com/u/)


http://www.5foq.com/vb/uploaded/7847_1164380578.gif


مقادير حلوى البحرين

6اكواب ماء
كوب ماء ورد منقوع بزعفران
3 اكواب سكر ونص
3 ملاعق متوسطه هيل
كوب واحد نشا
نص كوب زيت
ملعقه متوسطه لون احمر( لون الطعام )
مكسرات مشكله > فستق .. كازو
http://www.5foq.com/vb/uploaded/7847_1164380578.gif

الطريقه

1ـ نذوب النشاء في 6 اكواب الماء ونضعهم على جنب
2ـ نحمر السكر على نار حتى يذوب ويصبح لونه اشقر او بني
3ـ يصب النشاء المذوب عليه ونحرك بسرعه حتى تذوب التكتلات اللي تحدث من السكر
4ـ نقوم بالتحريك حتى تذوب التكتلات ويصبح سائل غليظ
5ـ نقوم باضافه ماء الورد المنقوع بالزعفران ونضيف الهيل
6ـ نقوم باضافه الزيت مع ملاحظه الاستمرا ر بالتحريك على نار عاليه كل 3 دقايق
7ـ ستلاحظين ان المزيج يتماسك شيئا فشيئا هنا اضيفي مجموعه المكسرات وحركيها قليلا
8ـ قومي باضافه ملعقه اللون
9ـ واصلي التحريك حتى تلاحظين ان المزيج اصبح كالعلكه
10 ـ صبيه في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات

^^

بالهنا والعافيه



^^

[متعبني غلاك]

يعطيك العافيه على الوصفه..

[أشــوآق ~ قآـبي]

مشكووووووووووووووره ع الوصفه

يلا ننتظر ..

اشتهيناها

[ذبحني الشوق]

مشكور أخوي ع الوصفه يعطيك العافيه

[رمنسيه كيوت]

حيآكم الله جميعاً

مرور أسعدني ْ~

[Ďสяҝ₦Єşš]

مشكور اختي